Bryndzové halušky sú tradičné slovenské národné jedlo. Pripravujú sa zo zemiakov, múky, soli, bryndze a slaniny. Častým doplnkom bryndzových halušiek je pohár kyslého mlieka, alebo žinčice (vyrába sa z ovčieho mlieka).
Sheep cheese dumplings are traditional Slovak national dish . They are prepared from potatoes , flour, salt , sheep cheese and bacon. Usually it is served with a glass of sour milk or whey (produced from sheep's milk ) .